Books Outlet

Biblia alimentara

Biblia alimentara
Preț: 14,90 RON
Disponibilitate: stoc indisponibil
ISBN: 978-973-675-864-5
Editura:
Anul publicării: 2010
Ediția: revazuta si adaugita
Pagini: 176
Format: 11x18
Categoria: Alimentatie

DESCRIERE

Fiinta umana, prin exceptionalele ei resurse cognitive, isi poate ajusta, regla aportul alimentar pentru a corespune necesitatilor nutritive fiziologice individuale, printr-un mecanism complex de invatare si experienta proprie. In timp, acest mecanism poate permite individului sa recunoasca si sa deosebeasca produsele cu efect favorabil de cele cu efect daunator. Din pacate, conditia principala pentru a realiza aceste alegeri functioneaza numai daca alimentele au proprietati senzoriale diferite. Organismul nu poate insa aprecia calitatea nutritionala a alimentului doar prin intermediul simturilor. Din nefericire, tocmai aici actioneaza industria moderna de alimente, creand produse cu proprietati senzoriale din ce in ce mai ridicate, dar avand calitate nutritionala scazuta. Astfel se naste prapastia intre proprietatile senzoriale exceptionale ale alimentelor si proprietatile lor nutritionale scazute, exprimate in profiluri nutritionale dezechilibrate, periculoase.

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.0866 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.